咸鸭蛋火腿炒饭

原料

剩米饭: , 咸鸭蛋: 1个, 火腿: 1根, 小葱: 1根, 盐: 少许

步骤

1将剩米饭和一个剥了壳的咸鸭蛋加水上锅加热

2热米饭期间可以把火腿和小葱切丁

3待米饭和咸鸭蛋热了之后,将咸鸭蛋用炒菜勺按压与米饭搅拌,大块的蛋白可以剁碎搅拌。

4锅里加少量油,加热,先倒入葱花和火腿翻炒几次,加少许盐,再将搅拌好的咸鸭蛋米饭倒入锅中翻炒即可。