爆炒花甲 0

原料

新鮮花甲: 500

步驟

1新鮮花甲,用洗米水。浸泡。一兩次。

2花甲飛水,大火燒開,水入邊加一塊薑片

3倒入花甲,大火煮到花甲開口。

4將花蛤撈起清洗入邊的沙。

5拍好姜蒜鹽茜蔥。

6將鍋燒熱倒入油放入蒜頭,再倒入花甲,爆炒一會,加入少許華潤雪花啤酒,翻炒一會放入調料。再放入少許蚝油。收汁後。加入芫茜蔥。

7仲睇咩呀?拎筷子開動了。

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