原料
蛋黃: 2個， 細砂糖: 20g， 百香果（取果肉）: 3個， 淡奶油: 160ml， 牛奶: 80ml
步驟
1蛋黃加細砂糖一起，用蛋抽攪打均勻。
2加入30ml的百香果果肉，繼續攪打均勻。烤箱160度預熱。
3淡奶油和牛奶倒入小奶鍋，加熱至表面出現熱氣。
4上一步的混合物，分三次加入到蛋黃百香果混合物中，一邊倒一邊快速不斷的攪拌，每一次都要攪拌均勻。
5攪拌好以後多次過篩，這樣做是為了去除浮沫和百香果籽。
6過篩好以後就可以倒入布丁杯了。
7用水浴法烤（烤盤中加入1cm的涼水），160度烤35分鐘，按自己烤箱情況調整。
8烤好以後取出晾涼，再冷藏3小時，淋上百香果果肉就可以食用啦，酸酸甜甜的非常適合夏天哦。
