原料
雞蛋: 2-3個， 雞肉: 300g， 胡蘿蔔: 1根， 菠蘿: 半個， 蘆筍: 8-10根， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許
步驟
1把胡蘿蔔和蘆筍切丁備用
2把菠蘿切成丁，大小稍微比胡蘿蔔丁大一點即可
3把雞肉切丁後加入鹽，黑胡椒，生粉腌制一下備用
4雞蛋加入少許鹽和黑胡椒，攪拌後。先放入鍋里炒熟即可。
5在鍋里放油，先把腌好的雞肉放到鍋里炒香，盛出來，再把少許蒜蓉放入油中，再加入胡蘿蔔丁翻炒，中間可根據情況加入少許水。鍋里水分稍微收了就加入蘆筍丁下去，加入鹽和黑胡椒翻炒，最後加入炒好的雞肉丁和雞蛋，最後再加入菠蘿丁，翻炒
6最後將火調到最小，加入白飯下去攪拌即可。另外可切點蔥花撒進去，調味也行。
