原料
雞肉: ， 蔥段: ， 花生: ， 黃瓜: ， 胡蘿蔔: ， 黃酒: ， 醋: ， 白糖: ， 澱粉: ， 鹽: ， 豆瓣醬: ， 花椒粒: ， 料酒:
步驟
1準備材料：把雞肉切成塊放在容器里，用 澱粉 黃酒 白糖 生抽腌制雞肉半個小時以上。
2準備材料：把 青椒（不辣）黃瓜 胡蘿蔔切丁備用。
3準備材料：蔥 切成段備用
4準備材料：炒熟的花生去皮備用
5上鍋：炒鍋大火放入油燒熱後放入 花椒粒 ，待有香味炒出後放入提前腌制好的 雞肉，把雞肉翻炒開換為中火炒至變色，放入 料酒 繼續翻炒，再放入 豆瓣醬 炒勻，放入提前切好的 黃瓜 胡蘿蔔 青椒 花生 繼續放炒片刻，放入 醋少許 鹽 白糖 翻炒。翻炒至熟後勾芡。
6出鍋啦
小技巧
全情投入，用心翻炒。❤️
