蚝油腐乳翅 0

原料

雞翅: ， 腐乳: ， 蚝油: ， 蔥: ， 姜:

步驟

1雞翅正反面各斜切兩刀備用，方便入味

2蔥切斜刀，姜切片備用

3腐乳碾碎加一勺腐乳汁調勻

4鍋中放適量油，把雞翅涼麵煎至金黃

5將雞翅撥到鍋的一邊，下蔥姜爆香，並烹入適量料酒翻炒雞翅

6倒入腐乳汁快速翻炒

7加適量蚝油

8倒入沒過雞翅的開水

9大火燒開，加糖調味，腐乳和雞翅均有鹹味，基本不用加鹽，口重的朋友可酌情加少許

10轉小火燉煮20分鐘，若湯汁多，開大火收干即可

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