干煸豆角 0

原料

豆角: 一斤, 干辣椒: 一碗, 花椒: 一把, 鹽: 適量, 食用油: 適量

步驟

1豆角洗凈,擦乾。備用。

2炒鍋放油,中溫油,進豆角炸到皮皺起來。撈出瀝干。

3鍋內留底油,放干辣椒,花椒。豆角,鹽。中小火慢慢翻炒五分鐘。

4裝盤。

小技巧

翻炒的時候鏟子一定不能停呀。

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