原料
山藥: 50克， 香菇: 6朵， 黃油: 一小塊， 鹽、胡椒: 適量
步驟
1我個人很喜歡山藥 所以我放了兩根，第一次嘗試放一根即可。
2生山藥去皮攪成泥 放置備用 知識點！！！山藥在其斷面的黏液中，含有大量澱粉酶和糖化澱粉酶。如果生吃，這些酶類不僅能消化自身的澱粉，還能把同時攝入的其他澱粉消化，吃後胃腸特別舒暢。值得注意的是，山藥中的澱粉酶怕熱，加熱後酶即被破壞。因此，只有生吃才有這樣的效果。
3食材準備就緒 左上角是海鹽
4熱鍋 化開黃油
5小火炒香菇 逼出香菇汁 關火 放胡椒
6準備就緒
7把生山藥泥放在米飯上
8澆上黃油香菇
9生山藥泥太有趣了 因為他的消化澱粉的作用 所以我在米飯、麵條都喜歡加一些。 削山藥皮時記得戴手套 不然會癢
小技巧
黃油香菇一定要小鍋、小火，逼出蘑菇汁就關火，寬汁比較好，可以沁入到山藥泥中 除了鹽 什麼都沒放 天然的不能在天然 生山藥泥絕對是靈魂 陸續還會上一些生山藥泥系列
