原料
冰皮粉: 250g， 白油: 25g， 涼開水: 100ml， 紫薯餡: 適量， 奶黃餡: 適量
步驟
1原材料如上
2冰皮粉➕100ML涼開水，拌均勻至無顆粒……
3白雪雪的……
4把白油倒入拌好的冰皮粉里，拌均勻至光滑即可……
5然後分別把冰皮，紫薯餡，奶黃餡，用電子稱分別按照25g：25g準備好，揉成圓團待用……
6紫薯餡，奶黃餡……
7最後一步驟，將冰皮攤平包上餡料，揉成圓團，將自己想要的圖案裝進模具里，再將揉好的冰皮月餅放入月餅模具里，輕輕往下一壓，搞定，美美的圖案就出來了，就是這麼簡單……
8好看麼……
9來一口不……
