原料
麵粉: 200g, 大蔥: 半根, 油,鹽: 適量
步驟
1和面:溫水和面,不要和得太硬。
2面活好後,加蓋,醒半個小時
3醒面的過程中,切蔥花,刀公不錯吧?
4炸蔥油,將蔥段,和大料一起炸到蔥段變色後撈出蔥段備用
5面醒揉好後,充分的揉壓到不粘手
6揉好後將麵糰兒擀成薄餅
7倒入涼好的蔥油,抹勻,撒上蔥花
8向一邊捲起
9將面捲兒從中間切成兩段
10將兩端分別,從一端沿長度方向捲起
11再次擀成薄餅
12餅鐺預熱後放入薄餅
13上下同時加熱,三分鐘後,翻面再烙三分鐘
14出鍋啦!
麵粉: 200g, 大蔥: 半根, 油,鹽: 適量
1和面:溫水和面,不要和得太硬。
2面活好後,加蓋,醒半個小時
3醒面的過程中,切蔥花,刀公不錯吧?
4炸蔥油,將蔥段,和大料一起炸到蔥段變色後撈出蔥段備用
5面醒揉好後,充分的揉壓到不粘手
6揉好後將麵糰兒擀成薄餅
7倒入涼好的蔥油,抹勻,撒上蔥花
8向一邊捲起
9將面捲兒從中間切成兩段
10將兩端分別,從一端沿長度方向捲起
11再次擀成薄餅
12餅鐺預熱後放入薄餅
13上下同時加熱,三分鐘後,翻面再烙三分鐘
14出鍋啦!