![](/images/node/24/246706.webp?1638105010)
原料
紅豆: 適量, 水: 克, 糖粉(砂糖/冰糖): 適量
步驟
1紅豆浸泡幾個小時吧。(也可以提前一晚)
![](/images/seq/94/946840.webp?1638163732)
2紅豆倒入高壓鍋中,加入抹過紅豆1公分的水。
![](/images/seq/94/946841.webp?1638163732)
3蓋上高壓鍋蓋子,煮30分鐘。
![](/images/seq/94/946842.webp?1638163732)
4散氣後開蓋冷卻一下。
![](/images/seq/94/946843.webp?1638163732)
5用湯勺攪動一下。
![](/images/seq/94/946844.webp?1638163732)
6舀兩勺子紅豆倒入攪拌機內。
![](/images/seq/94/946845.webp?1638163732)
7蓋上蓋子攪拌一下。
![](/images/seq/94/946846.webp?1638163732)
8攪拌成泥。
![](/images/seq/94/946847.webp?1638163732)
9用勺子舀入鍋內。
![](/images/seq/94/946848.webp?1638163732)
10開小火煮干水份。
![](/images/seq/94/946849.webp?1638163732)
11加入糖粉。
![](/images/seq/94/946850.webp?1638163732)
12翻拌均勻。
![](/images/seq/94/946851.webp?1638163732)
13加入植物油。
![](/images/seq/94/946852.webp?1638163732)
14攪拌均勻。
![](/images/seq/94/946853.webp?1638163732)
15裝入碗中放涼。
![](/images/seq/94/946854.webp?1638163732)
16用手搓成湯圓糰子大小即可。
![](/images/seq/94/946855.webp?1638163732)
17準備做豆沙蜜棗粽吧!
![](/images/seq/94/946856.webp?1638163732)
小技巧
高壓鍋的話不用加很多水,高壓鍋不怎麼吸水。(當然你要是煮忘了,煮的太久也會煮干煮糊的)