香煎白腸車厘茄 0

原料

德國香腸(白腸): 3條， 車厘茄: 20個， 黑椒: ， 鹽: ， 糖:

步驟

1白腸解凍⺌切斜片狀⺌備用⺌

2車厘茄對半切⺌備用⺌

3熱鍋中放入橄欖油⺌隨後放入白腸⺌待一面煎至微黃時翻面再煎⺌

4白腸煎至兩面均呈微焦狀態即可放入車厘茄翻炒⺌撒少許鹽和糖⺌再撒上點黑椒⺌即可裝盤囖⺌

小技巧

德國白腸比較容易熟容易焦⺌所以切的時候可以切厚一點點⺌所以切成斜片狀是最好的了⺌