白蘿蔔: 一根, 小米椒: 五六個, 蒜頭: 五六個, 生薑: 小段
1蘿蔔切斷,所有配料切好放入,加入鹽一平勺,這個我有時候會根據感覺適量放~
2靜置半小時左右等蘿蔔明顯出水後可以裝瓶啦~出的水可放可不放,看自己對鹹淡的把握啦!
3倒的是生抽,差不多就是這個量啦!等出水後還會升
4倒入生抽後其實還可以嘗嘗鹹淡,適量調整哈!放置一晚上,第二天就完全入味啦!做一碟小菜,感受秋天的味道?