低筋麵粉: 195g， 黃油: 80g， 糖: 50g， 蛋黃: 3個， 葡萄乾: 80g， 奶粉: 12g， 蛋黃液: 1個（刷奶酥表面用）
1稱好配料備用
2將白糖、奶粉混入軟化好的黃油里
3打發至發白膨脹
4分三次加入蛋黃液，每次拌勻再加
5篩入低筋麵粉，加入洗好擦乾的葡萄乾（最好將大葡萄乾切一下）
6拌至無乾粉後放在麵包上擀成一厘米厚的麵餅
7切成寬三厘米、長四厘米的小長方條，刷上蛋黃液
8放入烤箱180度15分鐘
