原料
雞蛋: 一個， 低筋麵粉: 250克， 黃油: 140克， 糖粉: 60-70克， 香草精或奶粉: 可加可不加
步驟
1先將黃油室溫軟化，冬天比較冷的話可以將裝黃油的碗放進溫水中。
2將軟化好的黃油用電動打蛋機打發，打至順滑後放入糖粉繼續打至均勻微微發白。
3在放進雞蛋繼續打，記住一定要打勻稱。最後放入麵粉揉成麵糰（放麵粉的時候最好用麵粉篩過一遍哦）柔好的麵糰放入冰箱冷藏30分鐘。
4最後將麵糰擀成3毫米左右的厚度，用模具刻出卡通造型，放入烤箱中層，上下管，170度，十分鐘左右。（最後幾分鐘一定要看著哦，不然有的餅乾會烤焦的）
5完成✅
小技巧
糖粉沒有一定的要求量，喜歡甜的可以多放點。 開始揉麵糰的時候可能會比較黏，可以在手上抹些麵粉,刻造型的時候也是這樣哦，在擀好的麵皮上灑一點麵粉抹勻就好了。 烤餅乾的時候，後面幾分鐘一定一定要看著！
