腐乳土豆絲 0

原料

土豆: 兩個, 胡蘿蔔: 半根, 腐乳: 適量, 腐乳汁: 適量, 鹽: 適量, 蒜頭: 適量

步驟

1將土豆和胡蘿蔔切絲,蒜頭拍扁待用。

2熱鍋放油,待油溫燒熱加入蒜頭和腐乳煸香出味。

3下土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒均勻。

4再加入腐乳汁翻炒均勻,然後蓋上鍋蓋燜一會兒。

5待土豆絲和胡蘿蔔絲熟軟,再加少許鹽翻炒均勻出鍋即可。

小技巧

腐乳用的是廣合牌的,老牌子好吃。

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