原料
奶油奶酪,室溫: 100克, 細砂糖: 50克, 希臘酸奶: 100克, 檸檬汁: 2茶匙, 吉利丁液: 1茶匙, 重奶油: 100毫升, 即食麥片: 20克, 巧克力,融化的: 50克, 混合莓果,冷凍的(果醬): 100克, 糖(果醬): 50克, 檸檬汁(果醬): 1湯匙
步驟
1奶油奶酪和糖打至順滑。
2加酸奶,檸檬汁和吉利丁,打勻。放一邊備用。
3打發重奶油至小尖角。
4將打發的奶油和第2步的芝士糊混合拌勻。
5模具中鋪2層廚房紙,舀入2勺上一步做好的芝士糊。
6用橡皮筋紮緊紙巾,放入冰箱冷藏3小時以上。
7麥片與巧克力拌勻。
8選取形狀完整的,放置一邊乾燥備用。
9果醬的材料放入鍋里,中火加熱煮至沸騰,離火。
10剪掉紙巾紮起的部分,打開紙巾。
11平整的一面向上,放置於果醬上。
12裝飾上第8步做的麥片,用多餘的巧克力畫上鼻子。
13enjoy。