原料
肥牛: 半盒（200克）， 粉絲: 1把， 西紅柿: 1個， 白菜: 適量， 醬油: 兩勺， 鹽: 適量， 番茄醬: 適量， 豆瓣醬: 2湯匙， 香菜: 適量
步驟
1肥牛自然解凍後將血水衝掉。
2番茄切小塊，白菜切成段，綠豆粉絲用熱水浸泡後剪一下，香菜切段。
3鍋里倒入少許油，熱後改中火放入番茄煸炒出水後加大碗水。
4鍋沸騰後加入粉絲煮2分鐘左右放入白菜，加醬油2勺，豆瓣醬2湯匙，再放入適量的鹽，湯煮沸後放入肥牛快速用筷子攪開同時關火，肥牛變色後即可加少許番茄醬。出鍋後撒上香菜或蔥花即可！
