原料
低筋麵粉: 60克， 雞蛋: 1個， 酸奶: 100克， 泡打粉: 2克， 鹽: 1克， 香草精: 1滴
步驟
1食材如下
2雞蛋打散加入酸奶混合均勻；
3混合好的雞蛋和酸奶
4曬入低筋麵粉、泡打粉、鹽攪拌均勻；
5混合好的麵糊要略有流動性的，太稠或太稀都不利於攤餅，混合好的麵糊的狀態大概是這樣子，滴落會有痕跡，不會馬上消失；
6有時間可以將麵糊蓋上保鮮膜冰箱冷藏十五分鐘再攤餅，口感會更好。這是從冰箱冷藏後拿出來的狀態；
7不粘鍋燒熱轉小火，無需加油，用勺子舀一勺麵糊到鍋里；
8麵糊自動攤開形成圓形；
9當表面冒很多小泡泡，並且有小泡破裂了就可以翻面；
10翻面之後是這樣的焦糖色，再慢慢烘個半分鐘左右就可以出鍋了；按照上面步驟攤好剩餘麵糊；
11將洗凈的西藍花加點鹽放入燒開的水中煮半分鐘撈出；
12將香蕉、火龍果、藍莓、牛奶倒入果汁機；
13打十秒鐘，便完成一杯香蕉火龍果藍莓奶昔；
14擺盤、拍照、吃早餐~
15拍照
16拍照
17拍照
18拍照
