春筍蝦仁 0

原料

小對蝦: 若干， 青筍: 一斤， 澱粉: ， 海鮮醬油: ， 油:

步驟

1蝦洗凈 去頭 去皮 去蝦線

2蝦用醬油澱粉腌制一下

3春筍切段 冒一下水

4油燒熱 放入蝦仁翻炒

5蝦仁發紅後 放入冒過水的春筍翻炒

6一定用大火翻炒 加味極鮮 關火後放入少許雞精

7盛盤 一盤鮮美的春筍蝦仁就搞定了

小技巧

全程大火 用醬油出鹹味 不用放鹽 大火快出 保證鮮美

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