蔓越莓餅乾 0

原料

低筋麵粉: 115克, 黃油: 75克, 糖粉: 60克, 蔓越莓: 35克, 打散的全蛋: 15ML

步驟

1黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻。

2加雞蛋液拌勻。

3加浸泡好的蔓越莓碎拌勻。

4篩入低粉拌勻成團,放入模具凍硬。

5將凍硬的麵糰切成厚約7mm的薄片。

6烤箱165度預熱,烤約20分鐘。

小技巧

量大概是展藝餅乾整形盒的五分之三。

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