低筋麵粉: 115克, 黃油: 75克, 糖粉: 60克, 蔓越莓: 35克, 打散的全蛋: 15ML
1黃油軟化,加入糖粉攪拌均勻。
2加雞蛋液拌勻。
3加浸泡好的蔓越莓碎拌勻。
4篩入低粉拌勻成團,放入模具凍硬。
5將凍硬的麵糰切成厚約7mm的薄片。
6烤箱165度預熱,烤約20分鐘。
量大概是展藝餅乾整形盒的五分之三。