原料
抹茶粉: 若干，看著色， 牛奶: 50ml，材料都要看容器大小奧， 魚膠粉: 4克， 細砂糖: 20克， 奶酪: 50克
步驟
11:準備 往抹茶粉中倒入少許冷開水，將抹茶攪拌成糊 加熱牛奶差不多50度左右 奶酪隔水軟化 2:牛奶50ml，細砂糖（個人口味），魚膠粉2克 充分攪拌融化 加入合適的綠茶糊，將顏色調整成淡淡的抹茶綠 3:奶酪50克，細砂糖（個人口味），魚膠粉2克 充分攪拌至糊狀，看黏稠度可以加少許奶調和，混合物不要太厚重，以免無法沉底 加入合適的綠茶糊，將顏色調整成略深一些的綠 4:將2的混合物先倒入準備好的布丁模子。我用了一隻透明玻璃杯，方便觀察，如果感覺有抹茶或者魚膠沒有融開，一定要過一下篩，以免出來的布丁色不純底部沉澱，影響美感。倒到你需要的布丁高度的三分之二為止。輕輕晃一下使表面張力形成。 再將3的混合物緩慢倒入，倒少許稍等一下，先讓它布滿一層，小心觀察確保其不沉底。再倒滿布丁高度的另外三分之一。速度要慢一些。 5:將布丁液包好保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上，就可以取出享用啦
2各種拍
3Q彈，入口即化?
小技巧
仔細看每一個步驟中都有提到要點奧，記得上傳您的作品，讓我感受你們成功的快樂^_^
