原料
鹽: 適量， 香油: 適量， 雞精: 適量， 味精: 適量， 炒花生（壓碎）: 適量， 酸蘿蔔（切丁）: 適量， 花椒粉: 適量， 青菜: 適量， 麵條: 適量， 蔥花: 適量， 蒜水: 一小匙， 芝麻油: 適量
步驟
1添加佐料（鹽，味精，雞精，香油，芝麻油，花椒粉，蒜水，炒花生粒，酸蘿蔔丁）到碗里，備用。
2燒開水後，先加半碗水到碗里，再將青菜及麵條放入鍋里煮。 青菜顏色變後立即撈出放入碗里。面出鍋後放入碗里，加蔥花。
3一碗鮮美的小面就出爐了，絕對打破你對清湯小面的看法！！！
小技巧
1.花生粒炒出香味後撈出，不可碾太碎。 2.酸菜可用酸蘿蔔或者泡青菜頭。
