原料
雞蛋羹: , 雞蛋: 2個, 青蘿蔔或黃瓜: 幾片, 胡蘿蔔: 一根, 鹽、海苔、海鮮醬油: 少許, 睡覺的輕鬆熊: , 米飯: 一碗, 雞蛋: 1個, 海鮮醬油: 2小勺, 海苔: 一片, 澱粉: 少許, 奶酪: 1/4片, 海苔: 一點點就夠
步驟
1鹽用溫水化開!倒入打散的雞蛋液碗中(兩個雞蛋一碗半水就可以)一人量。
2將調好的雞蛋液過篩、如果還有泡泡用勺子撇掉、這樣蒸出來會更漂亮細膩.
3過好篩的雞蛋液倒入適合的碗中(最好用瓷碗或玻璃碗)蓋上保鮮膜!放入蒸鍋、水開計時、蒸12-15分鐘即可出鍋!
4蒸的過程中、胡蘿蔔切片做出小魚形狀、海苔做眼睛、青蘿蔔皮做成水草和魚泡、等雞蛋羹出鍋!擺出造型!海鮮醬油沿著碗邊緩緩倒入!不要太多!倒好之後就完工了!
5雞蛋打散、加澱粉一小勺(調料勺)、適量清水、調好雞蛋液煎成蛋皮做被子備用。
6米飯中加海鮮醬油調色!戴一次性手套用調好色的米飯做出一個球型的小熊頭、再做兩個耳朵和一隻小胳膊、用奶酪剪成耳朵和嘴的形狀、海苔剪成睡眼和嘴!剩下的米飯隨意捏成團做身子(主要是托起被子)、將所有小熊部件進行組裝!蓋上雞蛋被子就OK了!
小技巧
現學現賣!不要嫌棄!