原味牛軋糖 0

原料

棉花糖: 300g, 黃油: 50g, 奶粉: 85g, 花生: 200g左右

步驟

1鍋里小火融化黃油

2加入棉花糖攪拌溶化

3花生烤箱180度8分鐘後去皮,70度保溫

4等棉花糖和黃油充分融合後迅速倒入奶粉和花生

5倒入油紙和烤盤中稍涼一會整形,用擀麵杖壓平

6切條包裝即可

小技巧

熬糖太久拉絲會變硬 油越多糖越軟 奶粉越多糖越硬

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