《料理物語》1——奈良菜飯 0

原料

大米: , 小米: , 糯米: , 大豆: , 紅豆: , 板栗: , 酒: , 高湯(木魚花和海帶製作的): , 煎茶: , 鹽:

步驟

1準備原材料,這是大致的食材的比例~

2大米和小米洗凈

3板栗與紅豆泡一晚上

4烹煮板栗和紅豆

5將準備好的大米,小米,糯米,板栗,紅豆和炒熟的黃豆全部倒進鍋中

6再加鹽,高湯,酒,倒入煎茶煮透

7煮熟後燜一會兒,地道江湖風味的奈良菜飯就誕生啦 什麼東西往鍋里扔都是一道雜糧飯。奈良菜飯這樣的配方,這樣的配比一定有它獨特的美味和營養,才能流傳至今。 穿越時空,嘗一下日本江戶時代的美味,也挺好的呢