瘦肉: ， 生抽: ， 鹽: ， 油: ， 干辣椒粉:
1把瘦肉洗凈切成肉丁，用適量鹽和生抽腌制20-30分鐘
2腌好後鍋燒辣，多放點油，開始炸肉丁。 炸到肉丁脫水後，把肉丁先從鍋里弄出來。
3待鍋內油稍冷卻後，放干辣椒粉炒香。
4再把炸好的肉丁放進鍋里和油辣椒拌勻，就好啦。
