原料
年糕: , 韓國辣醬: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 白糖: , 熟芝麻: , 香蔥: , 大蝦: 放不放均可
步驟
1用了半袋年糕,開水煮熟即可,注意水不要倒哦~炒年糕時會用到
2洋蔥切條,胡蘿蔔切片,香蔥切成蔥花備用
3等年糕煮熟後,炒鍋內放入油,三勺韓國辣醬(醬的多少依個人口味調整)然後翻炒幾下倒入煮年糕的水,和勻放入大蝦,蝦皮變紅之後放入切好的洋蔥和胡蘿蔔,翻炒幾下放入煮熟的年糕,然後放入白糖,白糖要嘗著放,多少也根據個人口味,但是一定要放,很提味。最後直至國內湯水粘稠至掛炒勺即可出鍋。
4出鍋成盤之後撒上蔥花和熟芝麻,奇活!!!
小技巧
煮年糕的水不要倒,記得放白糖