小白菜: ， 豆腐皮: ， 生菜: ， 木耳: ， 香鍋: ， 魚豆腐:
1將小白菜和生菜清洗乾淨裝盤待用。
22. 將泡發好的木耳、鮮香菇、豆腐皮、魚豆腐清洗乾淨裝盤待用
33. 熱鍋放油，爆香蔥段、薑片、干紅辣椒段、大料瓣
44. 加入清湯，木耳，香菇，豆腐皮，魚豆腐煮熟。
55. 下入小白菜，生菜，並分別將木耳、香菇、豆腐皮、魚豆腐分別撈出，裝入碗中。
66. 最後將小白菜、生菜撈出裝入碗中，將燙淋入碗中即可。
