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原料
蝦: 半斤, 鮮豬肉: 1斤, 玉米: 半根, 胡蘿蔔: 半根, 青豆: 半斤, 西紅柿: 一個, 蔥: 2根, 白芝麻: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 醋: 適量
步驟
1把材料準備好 攪碎的鮮肉和蝦一起跺一跺 (蝦餃部分)留一半的蝦 蝦用牙籤去筋 胡蘿蔔是備用的
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2在弄另一個玉米味餡料的 青豆要煮水燙過八分熟 然後和玉米、肉、胡蘿蔔跺碎拌在一起
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3接下來就包餃子咯 方法很多 圖被我不小心刪了
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4說一下成品 左圖是蒸餃 有玉米餡和蝦餡 包好直接在蒸鍋里蒸 然後把醬點加蔥、油 熱一下
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5右圖是酸湯水餃 首先煮湯汁 把西紅柿切丁 姜、蒜、蔥頭、切好炒一下 然後放半碗醋 糖適量 加番茄汁 (喜歡辣的可以加甜辣醬) 然後把水餃放進去煮 注意看一下 不要沾鍋就好 出鍋撒一點白芝麻
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