原料
茼萵: , 鯽魚: , 馬蹄: , 魚露:
步驟
1熱油鍋,放入擇洗乾淨的鯽魚。
2煎至雙面金黃,即可關火。
3隨即放入煮鍋中。
4大火煮滾,轉小火煲1小時。
5將鯽魚撈起不要。
6倒入適量的橄欖油和魚露調味。
7放入洗凈的茼萵菜,大火,一滾即可關火。
茼萵: , 鯽魚: , 馬蹄: , 魚露:
1熱油鍋,放入擇洗乾淨的鯽魚。
2煎至雙面金黃,即可關火。
3隨即放入煮鍋中。
4大火煮滾,轉小火煲1小時。
5將鯽魚撈起不要。
6倒入適量的橄欖油和魚露調味。
7放入洗凈的茼萵菜,大火,一滾即可關火。