原料
糯米: 200g， 水: 適量， 糖: 20g， 黃油（豬油最好）: 20g+， 紅豆沙: 100g， 青絲: ， 紅棗: ， 核桃:
步驟
1糯米浸泡一晚上
2我找不到紗布 於是用了簡便的電飯鍋煮（可以直接看第五步）【反正把糯米弄成不是很乾也不是很濕的熟糯米】 將泡好的糯米 （可以把泡的水倒掉） 加入水 比平常燒飯的水 要少一點
3點煮飯的按鍵 大概過了一半的時間 打開看一下 如果太濕！就把蓋子打開 一會 如果太干！加入水 不要太多
4等煮好 打開看一下 如果太濕 打開蓋子 用刮刀不斷翻拌 直到糯米飯變干 如果太干 用勺子 一勺一勺加水 每加一勺都要攪拌 觀察
5把糯米飯拿到大碗 加入糖和油 攪拌均勻
6準備之後蒸的碗 在碗壁 均勻地塗上油 一定要塗好 不然脫模會瘋了的
7在碗底放入裝飾的材料 紅棗、核桃、瓜子仁等（如果自己吃可以不用加）
8然後放入大約150g左右的糯米飯 用刮刀按壓 把邊緣弄薄
9放入50g左右的紅豆沙 抹平
10在豆沙上面再蓋一層 糯米飯 弄平 壓實
11大火蒸7分鐘 如果用大碗 大概要20分鐘以上
12如果有多的碗 就用保鮮膜包起來 冷凍 可以放挺久的呢（待我實驗）
小技巧
1.糯米至少要泡4小時以上！ 2.水不能太多 ！不然蒸出來會太軟 3.最好用豬油拌 ！如果沒有豬油 可以用黃油 不能用植物油！黃油的選擇 最普通的 不要選發酵黃油！ 越便宜、普通的那種越好 不然糯米飯的奶香味太濃 4.豆沙不要月餅那種超乾的！ 最好用自己炒的 加油的版本最好！ 糖要根據你豆沙的甜度 豆沙不甜 要在飯里多加糖 ，豆沙太甜，則反之。豆沙多加才好次！ 5.如果不po照 不需要抹油 蒸好 直接挖著吃就行 6.新手建議用小的碗做 因為大的碗容易脫模失敗 然後整碗都廢了 小碗的話就可以做兩個 7.裝飾看個人喜好 我喜歡不加任何東西 但素那樣不好看 所以一個碗加了 一個碗沒加 所以小碗更好
