扇貝: , 小蔥: , 蒜: , 粉絲: , 蒸魚豆豉: , 花生油: , 鹽: , 糖: , 白酒:
1準備好食材,用鹽水泡扇貝,洗凈泥沙,在扇貝肉上劃幾道,去除扇貝內臟
2溫水泡軟粉絲
3將小蔥切成蔥末,蒜切成蒜蓉
4將蒜蓉和蔥末放在碗里,用燒熱的花生油澆上去
5放蒸魚豆豉,鹽,白酒,糖少許,也可加適量辣椒油攪拌均勻
6扇貝鋪上粉絲,建議少放粉絲,否則調料的味道會被粉絲吸走,我的這個放的有點多
7烤箱上層200度,10分鐘
8可以吃啦!