糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，溫水200g，色拉油40g
1.80g白糖加入200g溫水中，攪拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉，攪拌均勻至無顆粒 3.再加入40g色拉油，攪拌均勻至水油混合（麵糊中看不到色拉油） 4.容器內壁刷色拉油 5.把攪拌好的麵糊倒入，靜置40分鐘 6.冷水入鍋，水開後蒸30分鐘。蒸好脫模，待涼後用刀蘸水切塊，撒上干桂花，澆上蜂蜜水即可
