原料
蘋果: 2個， 水: 200克， 黃油: 40克， 低筋麵粉: 120克， 砂糖: 20克（煮糖水用）， 砂糖: 20克（酥皮用）， 牛奶: 30克
步驟
11.蘋果已經留皮，切成薄片，清水加糖加熱至熔化，然後放蘋果進去稍微燙一下，馬上撈出瀝水備用。
22.黃油隔水加熱至融化，加入牛奶砂糖攪拌均勻。
33.加入過篩的麵粉，揉成麵糰，包保鮮膜醒10分鐘。
44.把麵糰擀成1mm的薄片，用刀劃成條狀。
55.將冷卻好的蘋果片均勻排放整齊，用麵皮包住蘋果底部。
66.順著一個方向卷，然後收口的地方稍微按一下粘住即可。
77.將擺放好蘋果花的烤盤放入烤箱，170度烤40分鐘。
88.蘋果花就烤好了，看艾倫多開心?
小技巧
餅一定一定，要儘量的薄，要不中間會軟軟的不熟，溫度不要太高，否則蘋果糊了，面芯還沒熟。好了，第一次分享，希望大家能夠喜歡，可以根據個人口味調節。
