兵鴿杏仁: 100克, 冰糖: 適量, 牛奶: 適量, 水: 適量
1取杏仁適量,用清水浸泡
2去掉杏仁外皮(也可直接選用已去皮的杏仁顆粒)
3將杏仁放入料理杯,加入純凈水
4用料理機打磨使杏仁和純凈水快速溶合呈均勻的白色濃漿
5取下料理杯,用濾網將杏仁漿過濾一下,濾網中留存的杏仁顆粒倒入料理杯再次加入純凈水進行二次攪拌(重複步驟3和4)
6再次過濾,將兩次打磨好的杏仁露混合,放入冰糖加熱2—3分鐘(不喜歡杏仁味道濃重的可適量添加牛奶)
注意時間