原料
雞蛋: 2隻， 香菇（大個，新鮮的）: 2個， 西紅柿: 1隻， 培根: 2片， 通心粉: 抓兩把， 碎奶酪: 若干
步驟
1燒一鍋水，煮開後入通心粉，再次煮開後，關小火，放少許鹽，繼續煮20分鐘左右
2烤箱，上下火，200度，開始預熱20分鐘
3香菇，切片；培根，切細長塊；西紅柿，切丁；備用
4雞蛋打勻，文火煎一個蛋餅，冷卻後切絲，備用
5黃油少許（沒有黃油用食用油亦可，就是可能會少了點香味）入鍋融化後，先入鮮香菇煸香；入培根片，翻炒，炒出香味，放在一邊，備用
6炒鍋內油少許，入西紅柿翻炒，直至酥爛成醬汁
7取烤盤，意面濾掉水，平鋪在烤盤底層；之後鋪上蛋絲和香菇培根；然後均勻的鋪上酥爛的西紅柿醬汁，撒上一層碎奶酪，撒少許胡椒粉……
8烤箱已經預熱20分鐘了，烤盤入烤箱200度，上下火，15分鐘
9層次分明，奶酪保護下的食物鮮嫩，入味
10吃光……
