原料
西蘭花: 一朵， 大蒜: 1瓣， 鹽: 半勺， 生抽: 3勺， 洋蔥: 半個， 彩椒: 半個， 醋: 2勺
步驟
1準備材料 把西蘭花下水焯 一定控制時間 不要焯過了 撈出後用涼水沖一下 更可口清脆 彩椒可以開水微微燙下就可撈出 洋蔥不用炒 直接用即可
2調汁 一定不能把調味料放到菜里直接調拌 要放在小碗里單獨調汁才入味均勻 蔥 蒜末 鹽 味精 生抽 醋 調勻
3西蘭花材料倒入盆中，把小碗中調製好的調料倒在裡面 表面撒少許芝麻 沒有芝麻可不撒
4熱鍋加入少許花生油 幾顆花椒 出味以後 澆在西蘭花上即可入盤開吃
5好啦 可以吃了
小技巧
1、西蘭花入水焯水一定控制好時間 水開翻滾幾下即可撈出 2、一定單獨調汁避免所有調料一起扔在盆里調拌 少放鹽 3、熱油熗一下味道更美 清淡 爽口 美味 健康 營養
