原料
五花肉: ， 馬蘇里拉奶酪: ， 橄欖油: ， 韓式辣醬: ， 辣白菜: ， 蔥: ， 蒜: ， 食鹽: ， 嫩肉澱粉: ， 料酒/米酒: ， 大米: ， 糖:
步驟
1蒸好米飯，或者涼米飯。 辣白菜、五花肉切塊。五花肉加糖、嫩肉澱粉、料酒、食鹽、蒜片腌漬一段時間
2鍋燒熱，加入少量橄欖油，蔥，蒜片爆香。放入五花肉和辣白菜，翻炒直至肉熟
3加入適量水和兩大勺韓式辣椒醬，大火沸騰，轉中火慢慢熬至濃稠，預熱烤箱
4烤盤鋪一層白米飯，上面鋪一層馬蘇里拉奶酪，把熬好的很稠很稠的辣白菜五花肉，鋪在奶酪上面，最上面再鋪一層奶酪
5將烤盤放入預熱好的烤箱，220-250度左右，十五分鐘後出盤
小技巧
烤的時間長短自己可以調節，有些人愛吃烤焦的奶酪，有些人喜歡微微融化的 奶酪多少看個人口味
