五花肉: , 辣白菜: , 隔夜米飯: , 蔥花: , 鹽: 適量
1熱鍋涼油,先煎個太陽蛋~煎好後小心盛到盤子裡 這個時候還挺好呢,出鍋時不小心被我弄破了。。
2少放些油,蔥花爆鍋,炒五花肉,炒到基本快熟了
3此時加入辣白菜翻炒均勻
4加入辣白菜汁,或者少量水,小火稍微燉一下,這樣五花肉更入味
5倒入米飯,不斷翻炒,別粘鍋啊~直到翻炒均勻,米飯都粘上了辣椒變紅,出鍋前加少量鹽調味
6最後,盛到小碗里壓實,再扣出來,放上太陽蛋和沙拉,開吃~~
辣白菜汁不要浪費啊~