拔絲紅薯 0

原料

紅薯 1: 個， 白糖 95: 克

步驟

1準備紅薯一個

2去皮切塊後重370克

3倒油燒至5成熱

4倒入紅薯小火炸熟 大概炸了8分鐘 切的大小不同油溫不同 炸的時間不同 可以用筷子戳 軟了就熟了

5炸熟撈出

6油倒出不用洗鍋 加入綿白糖 小火，鍋鏟不停攪動

7白糖熬至棕紅色倒入炸熟的紅薯 翻炒使紅薯掛上糖漿

8出鍋撒上白芝麻 做成功了太激動 吃了一大半 才想起撒芝麻

小技巧

小火 選個好的不粘鍋

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