麵粉、酵母、尖（青）椒、香菜、紅燒肉（見紅燒肉做法）
1、融化酵母，混合麵粉揉團，發酵一倍大就拿出來，揉回原樣，多揉三分鐘。 2、紅燒肉做好，不要收汁。 3、麵糰分成大小合適的團，每個揉20次，摁扁擀成小餅，有點厚度。 4、平底鍋，開小火烙，不放油，一邊稍微定型，翻另一邊，小火烙，等到都發脹起來，鼓的有點裂那種即可。 5、肉和青椒香菜剁碎；取一個餅，用乾淨的刀剖開，塞青椒、碎肉，澆點紅燒肉湯汁即可。
