滋补乌鸡汤

原料

乌鸡: 1只, 海鲜菇: , 口蘑: , 玉米笋: , 枸杞: , 盐: , 葱: , 姜: , 料酒:

步骤

1乌鸡一只洗净去指甲和翅尖。

2切大块多过几遍清水,锅里烧开水汆烫三分钟后捞出,清水洗净。

3鸡块加葱结姜片入慢炖锅。

4玉米笋、口蘑、海鲜菇、枸杞洗净。口蘑切片,海鲜菇切段。

5高火烧开加适量料酒,两小时后加入口蘑和海鲜菇转低火。

6一小时后加入玉米笋和枸杞同炖一小时,好喝的鸡汤出货啦?我是给闺女盛出来以后放的盐,鸡汤超好喝?

小技巧

我是家里1500ml的水一勺半盐,根据个人口味来吧。