原料
義大利面: 400g， 洋蔥: 1個， 番茄: 中等三個， 胡蘿蔔: 兩個， 黃油: 100g， 肉糜: 200g， 橄欖油: 少許， 芝士絲: 少許， 黑胡椒粉: 看口味放多少
步驟
1將番茄，胡蘿蔔，洋蔥分別洗凈切丁備用。準備好黃油，芝士粉或芝士絲，橄欖油，胡椒粉，鹽。 胡蘿蔔水裡先煮了一次，因為給寶寶吃，煮爛些好咬。然後濾水備用。 倒橄欖油，炒洋蔥，然後下胡蘿蔔，放鹽和黑胡椒粉，悶一會。到了合適的胡蘿蔔硬度就了出鍋備用。
2黃油切片進熱鍋化開，差不多了就放肉糜炒，等半熟後放番茄丁，因為番茄會出水，所以要熬很久。放鹽和黑胡椒粉，稍後再放兩勺糖，大火煮開後小火慢熬。如果覺得水多就放之前炒好的胡蘿蔔洋蔥一起下去熬。
3在小火熬的時候煮麵，根據包裝袋和個人喜好掌握麵條硬度。煮好後冷水過一遍。收汁後就可麵條裝盤淋汁了，最後撒上芝士粉。
