原料
義大利圓直面: 80g， 絞肉（牛肉或者豬肉）: 20g， 洋蔥末: 10g， 蒜末: 1顆， 胡蘿蔔末: 5g， 亨氏番茄醬: 1/2茶匙， 番茄: 半個， 糖，鹽: 少許， 義大利香料: 少許， 月桂葉: 1片， 新鮮九層塔切絲: 少許， 起司粉: 少許
步驟
1沸水煮麵8-10分鐘左右直至煮透，濾出湯水，淋上少許橄欖油拌面防止麵條粘在一起
2熱鍋起油，先放入洋蔥 ，蒜末爆香，接著放入絞肉和紅蘿蔔末翻炒，然後加入鹽、糖、番茄丁和番茄醬略炒幾下。此時可加一些意麵湯水，放入義大利香料和月桂葉煮入味，湯汁變粘稠後拌入九層塔絲。
3將意面和醬汁拌均裝盤，撒上起司粉。完成~
