牛肉: 克, 西紅柿: 個, 洋蔥: 個, 土豆: 個, 鹽: 克, 薑汁: 克, 香菇: 克
1牛肉清水煮開,去血水
2放入西紅柿(去皮),洋蔥,香菇
3待洋蔥和西紅柿燉爛時放入土豆(可以加入雞蛋乾子)
製作方法: 肉(牛腩)切四方小塊,清水煮30分鐘; 加入洋蔥、西紅柿(去皮),加入薑汁,醬油,鹽,砂鍋文火燉; 15分鐘後加入土豆, 西紅柿和洋蔥熬化, 起鍋撒迷迭香