甜玉米: 300克， 玉米澱粉: 30克， 糯米粉: 10克， 白砂糖: 適量， 油: 少許
1剝好玉米粒備用。
2把玉米，澱粉和糯米粉一起攪拌均勻。
3不粘鍋放少許油燒熱，把拌好粉的玉米倒進去用鍋鏟壓平煎，煎至成型不散開了，再倒入油沒過玉米餅，開中火炸至金黃酥脆.
4稍涼一些之後將玉米烙從鍋中取出用廚巾吸掉一些油，切成塊撒上白糖即可。
