原料
玉米: ， 玉米澱粉: ， 椰蓉: ， 全脂奶粉: ， 水: ， 色拉油: ， 白砂糖:
步驟
1起鍋，倒入清水，燒開，放入玉米焯水。
2撈起，用水果刀把玉米切出來一粒粒的。
3奶粉加水。一點點即可。混合成牛奶倒入玉米粒中。
4撒入椰蓉混合均勻
5再加入玉米澱粉混合均勻，確保每粒玉米都能裹上澱粉，混合後的玉米粒是濕濕黏黏的。
6準備一個平底鍋，倒入色拉油，用刷子刷薄薄一層。把玉米粒倒入，用平底鍋鏟壓平壓實。再起小火慢煎。
7再倒一些油，油稍微沒過玉米。
8一定要耐心。不用翻面。待玉米結塊後輕輕晃動平底鍋。均勻撒入白砂糖，關火。在盤子裡鋪上一層油紙，起鍋。
小技巧
1.玉米一定要等結塊再晃動，不然玉米容易散！ 2.澱粉不要放太多，乾巴巴的煎出來只會是一粒粒的。 3.不喜歡吃甜的不放糖也可以的。
