土豆: 3個, 姜: 2塊, 鹽: 適量, 藕: 1節, 花椒: 適量1把, 蒜沫: 一小碗, 料酒: 2湯匙, 雞翅: 1斤, 萵筍: 3棵, 金針菇: 1把, 香菇: 1兩, 毛肚、海菜: 適量
1先把各種材料準備好,土豆,藕切片,可以厚一些。
2把雞翅,香菇,海菜先煮熟,濾干。
3把調料炒出香味,先放入雞翅,毛肚,再按易熟程度依次放入材料,快起鍋時放入香料。