原料
水蘿蔔: 2根, 添丁醋: 1瓶, 紅糖 紅糖20克:
步驟
1添丁醋一瓶加紅糖煮開,晾涼
2蘿蔔徹底洗乾淨,連皮切成薄片
3撒鹽,靜止一小時
4倒掉出來的水,用涼開水沖洗
5放入晾涼的醋中,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚後可以食用
小技巧
容器一定要用砂鍋或玻璃碗 蘿蔔連皮一起會爽口很多
水蘿蔔: 2根, 添丁醋: 1瓶, 紅糖 紅糖20克:
1添丁醋一瓶加紅糖煮開,晾涼
2蘿蔔徹底洗乾淨,連皮切成薄片
3撒鹽,靜止一小時
4倒掉出來的水,用涼開水沖洗
5放入晾涼的醋中,蓋保鮮膜放冰箱冷藏一晚後可以食用
容器一定要用砂鍋或玻璃碗 蘿蔔連皮一起會爽口很多